Uva e cipolla...matrimonio bizzarro?! NO!

Non lo è se li utilizzi per condire un buon filetto di maiale.

FILETTO DI MAIALE CON UVA E CIPOLLE

Ingredienti (per 2 persone)
6 fettine di Filetto di maiale
1 cipolla media
10 acini di uva bianca
aceto balsamico
burro
sale
farina

Procedimento
Infarinare i pezzi di filetto e dorarli in padella con del burro; quando saranno dorati da entrambi i lati, porli coperti da una parte.
Nella stessa padella far rosolare la cipolla tagliata a filo e gli acinini tagliati a metà e privati dei semi.
Unire i filetti e terminare la cottura, distribuite un paio di cucchiai di aceto balsamico, cuocere per un minuto ancora e cosparere con un pizzico di sale, poi servire.


Mi scuso per la qualità della foto...la nuova macchinetta non mi ha aiutata :(((. CHIEDO VENIA!
:D