Orrori da gustare

ciao!
Non sto bene in questi giorni perciò mi sto facendo una cura a base di divano e tv.

Ora sto guardando  "ORRORI DA GUSTARE"  (titolo originale Bizarre Foods with Andrew Zimmern) presentato da Andrew Zimmern (http://www.andrewzimmern.com/), lo danno su Travel and Living!

E' un documentario su cucina e viaggi è molto curioso e interessante, la cosa che lo contraddistingue dalle altre trasmissioni simili è che il presentatore  (critico gastronomico, chef e insegnate di cucina) si diletta a provare ogni tipo di cibo che definire stravagante è dire poco.

Poi chiaramente cibi strani per noi non lo sono per altri, ma nella puntata che sto vedendo, ambientata ad Osaka, stanno mangiando trachea di maiale...questo per me non è strano, nel senso che si mangiano spesso interiora di animali, la trippa per dirne una o il fegato.

Non lo reputerei strano, quanto DIFFICILMENTE AFFRONTABILE, lo ammetto, sarei curiosissima di conoscere e provare la cucina di ogni parte del mondo ma le interiora faccio decisamente fatica ad affrontarle.

Mia mamma prepara un buonissimo fegato alla veneziana, io adoro il sughetto e il profumo che si sprigiona dalla pentola mentre lo cucina, ma poi, assaggiandolo, non riesco a non pensare che sia fegato!!
o come gli insetti, non so se sarei in grado di assaggiarli.
Mi rendo conto che è una pecca la mia, bisognerebbe sempre assaggiare tutto, male che vada non si replica, però penso che farei davvero fatica!

bene, m'è venuta fame, quasi quasi mi faccio uno spuntino... ho visto giusto un ragnetto da fare caramellato qui fuori.

eheheh

Irene

ps: questa sera: ravioli ricotta e spinaci con burro fuso e ricotta affumicata....altro che interiora e ragnetti :P