Ciao, giornata dedicata a sognare viaggi oltreoceano... non so se ce la faremo ma sarebbe un bel sogno!
Questo week-end ci sono venuti a trovare due amici da Ferrara che ci hanno portato le mitiche COPPIE FERRARESI oltre a cappellacci con la zucca e altre leccornie, prevedo foto e assaggini domani.
I cappellacci hanno fatto già un "brutta" fine, le coppie stanno diminuendo mentre domani si sacriferàper noi il "salame buono" che sembra essere un cotecchino senza cotica intorno, vi farò sapere l'esito dell'esperimento.
oggi comunque, giornatina all'insegna anche delle scoperte sotto casa: siamo stati al PorteK - gastonomia di Alleghe dove, oltre al simpaticissimo e gentilissimo Christian, troverete i prodotti tipici delle mie zone (tipici davvero eh!? mica robe da turisti!!) - li ho fatto un acquisto particolare, si chiama ZIGHER! Si tratta di un formaggio fatto con il latte di mucca o capra andato a male, l'erbacipollina e il pepe... e non fate quella faccia che tanto lo so che sarete li a schifarvi, io invece sono curiosa e provo!!!
insomma, domani sera vi farò sapere come sono andati i miei esperimenti e posterò qualche foto!
intanto buona serata, io sono in partenza per LA MICROBIRRERIA di Alleghe, questa sera: BIRRA ROSSA, WURSTEL E CRAUTI! Sono o non sono in montagna?!?!!?
baciii
I.
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